しろぱんと自家製甘夏ジャムで。

こんにちは^^

今日はと~っても暖かいですね~^^
ポカポカです。
花粉の症状もおさまってきたし、過ごしやすくなってきました♪
夕方 久しぶりに自転車で買い物に行きましたよ。
気持ちいい~♪軽やかでした~^^

今日の朝食より(*^_^*)
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子供達が出掛けて~
部屋の荷物がすっかりなくなって~(^_^;)
おばあちゃんとゆっくり朝食です。幸せ~♪
時間のあるときは、野菜を沢山とるように心がけてます^^
盛りつけもできるだけ丁寧に・・・(笑)
ブログをやっているからこそ、常に心がけることが出来るんだと思います^^

パンはしろぱんを焼きましたよ~。(2009・9月レッスンパン)
12個作りましたが完食です(^_^;)

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ジャムは頂いた甘夏で 自家製甘夏ジャムを~♪ごちそうさまです!
ただ今甘夏ピールも作成中。出来たらアップしますね♪

今日は役員打ち上げランチに^^
5時間もしゃべってきました~(笑)
進路や高校の話なんかも教えてもらいましたよ!
また沢山のお友達が出来たこと、本当に嬉しくて^^
やっぱり最後は笑顔になります。
みなさん。お疲れ様~^0^
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# by franbran | 2012-04-12 18:25 | パン(イースト) | Comments(4)

鎌倉野菜を使って・・・・

こんばんは^^
今日は予報通り雨になってしまいましたね。
桜。散ってしまっただろうなあ~(T_T)

昨日から給食も始まったので、これは!!ラストチャンス~♪で
またまた鎌倉にお花見がてら出掛けてきましたよ^^
平日にもかかわらず~すごい人!!
やっぱり考えることは皆同じですね(^_^;)
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段葛。桜のトンネルでした(*^_^*)
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はんなりいなりを食べて~
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小町通り入ってすぐ右側の和菓子やさん長嶋家さんにて~
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だ~い好きな 麩まんじゅうを 頬張り~^^
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鎌倉連売所で~
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鎌倉野菜を買うなり^^
スイスチャードと 名前忘れちゃったけど、確か葉キャベツらしき と トマトを買いました^^
綺麗なモデルさんが撮影してました(*^_^*)
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トマトは計り売りなのですが この小さいトマトで200円でした。
たくさんトマトを買いにくる人がいて、味見をさせてもらったら、スイカみたいに
とっても甘くてビックリしてしまいました!!
ちょっと贅沢だけど、せっかく来たからね~♪
鎌倉野菜。とっても綺麗です。
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トマトは実がしっかりしているのに、とても甘いの。
大切に頂きましたよ~。
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そして葉キャベツは・・・・
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豚バラ肉とクリームチーズと共に~
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お肉でくるっと巻いて、塩胡椒で焼きました^^
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ちぢみキャベツ?!のような感じ?
食感が良くて、味が濃くて。初めての感じ。
レストランの味って感じでした(笑)
スイスチャードもオリーブオイルと岩塩、パルメザンで。
味は食べやすいセロリのような感じでした。
色が綺麗な食材は五感を刺激しますね~^^
まずは 「美味しそう~♪♪」と思わせる料理を作りたいです^^


~今日もカマンベールノアレッスン。11日目でした~
だいぶ段取りもよくなってきたかしら~(笑)
13時すぎ頃にはランチも終了といった感じです^^
来月のメニューは ただ今思案中でして・・・・(汗)
また決まり次第ご連絡させて頂きますね!


明日は役員打ち上げランチ会に行って来ま~す!

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# by franbran | 2012-04-11 22:55 | お料理(野菜) | Comments(0)

苺酵母完成♪元種づくり。

こんばんは^^
2回目の更新です^^
写真。たまってますので~(^_^;)

苺酵母。無事完成しました♪
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レーズン酵母液。ちょっと足しました^^

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酵母液の色。と~ってもいい色。いい匂いです^^
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元種づくり開始。

数日後にアップしますね♪
美味しいパンが焼けますように・・・(*^_^*)
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# by franbran | 2012-04-10 22:25 | パン(自家製酵母) | Comments(2)

ベーグルサンド♪で朝食。

こんばんは^^

今日の朝ご飯。ベーグルサンド。
ベーグル久しぶりです~♪
1次発酵なしだから~楽ちんです^^
パンは夕飯食べ終わったあと、翌朝の分を焼きますよ。
毎日600グラム~700グラムのパンを焼いてます。
それでも毎日無くなってしまいます(^_^;)

最近の子供達。よ~く食べます!

食欲の・・・・春???か?(笑)

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☆合鴨スモークサンド☆
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# by franbran | 2012-04-10 21:59 | パン(イースト) | Comments(2)

今日もお花見^^

こんばんは^^
今日もとってもいいお天気でした。
あったかくて~気持ちがよくて。
午前中に 狂犬病の注射に行って来ました。
年に1回なのに~会場に近づくと・・・引き返そうとします(^_^;)
覚えているんだね~。
抱っこして無事終了。
我が家のわんこ。今年15歳になりました。

午後からは~近所の公園にお花見に~♪
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桜以外にも沢山のお花。芽吹いた木々。
ゆっくり散策するのは、豊かな時間ですね。
母は久しぶりの山の景色に喜んでいるようでした^^

コンビニスイーツとお茶のセットを持って(*^_^*)
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お外ティータイム。嬉し楽し。
お茶を飲みながら空を見上げたら・・・
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鳥の巣が~^^
春だな~っと♪
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# by franbran | 2012-04-09 22:11 | おでかけ | Comments(1)